Piccolo Bacco Dei Quaroni
Rispettare la natura e assecondare i cicli naturali della vite sono i capisaldi che noi consideriamo inderogabili da qui la nostra attenzione alla cura del vigneto alla lenta maturazione dei vini alla tradizione al basso impatto ambientale
PBQ - Cruasé
Zona di produzione: Comune di Bosnasco, Vigneto La Fiocca
Vitigni: Pinot Nero
Colore tendente al rosa antico. Apertura floreale e avvolgente al naso, persiste in note di piccoli frutti maturi e crosta di pane. Al palato è gradevole per freschezza e pulizia; in un complesso di buona sapidità convince per eleganza.
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Sire – Riesling renano
Zona di produzione: Vigneto del Pozzo, Comune di Bosnasco
Vitigni: Riesling renano
Colore paglierino brillante con riflessi verdognoli Apertura floreale e avvolgente con aromi speziati Al palato è pieno ed equilibrato con note minerali che aumentano con il passare del tempo in bottiglia.
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Buttafuoco
Zona di produzione: Comune di Castana, Vigneto Casa Padrone
Vitigni: Barbera, Croatina, Uva Rara e Vespolina
Colore rubino carico. Al naso è intenso con le note fruttate che si integrano con una incalzante complessità ereditata dal legno e dalla lunga macerazione. Al palato è strutturato e di carattere; corpo ed acidità si amalgamano in un buon equilibrio.
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Mons Acutus – Bonarda Vivace
Zona di produzione: Comune di Bosnasco e Montù Beccaria
Vitigni: Croatina 90% , Barbera 10%
Colore rubino intenso con spuma vivace. Profumi di frutta fresca e tempera. Al palato è vivace e fresco, morbido con gradevole nota tannica.
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Elos
Zona di produzione: Comune di Bosnasco, Vigneto Il Fornacione
Vitigni: Malvasia di Candia aromatica 100%; vigneto impiantato nel 1985.
Colore giallo paglierino intenso; Profumo ampio con marcati ricordi di frutta matura e di miele con sfumato sottofondo vegetale. Sapore pieno, elegante e dolce con sentori di albicocca matura.
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Crete - Pinot Nero vin. in bianco
Zona di produzione: Comune di Bosnasco
Vitigni: Pinot Nero
Fresco, fruttato, floreale con sentori di mela , pera e fiori d’acacia. Spuma persistente. Buona acidità supportata da un’ottima struttura
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Pinot Nero
Zona di produzione: Comune di Bosnasco, Vigneto La Fiocca
Vitigni: Pinot nero, in parte età anni 40, in parte età anni 30.
Colore delicatamente rubino. Apertura floreale e avvolgente al naso, persiste in note di piccoli frutti maturi. Al palato è gradevole per freschezza e pulizia; in un complesso di buona sapidità convince per eleganza, piacevolezza e bevibilità.
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Il Moreè
Zona di produzione: Comune Montù Beccaria
Vitigni: Moradella 80%, Uva Rara 20%
Colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso ampio, intensamente fruttato con sentori di drupe mature. Al palato è importante con elegante equilibrio tra l’acidità e la nota minerale.
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La Posa – Rosato Ancestrale
Zona di produzione: Comune di Montù Beccaria
Vitigni: Barbera, viti di 20 anni
Colore rosa brillante. Sapore di pesca, fragola e ribes. Molto fresco al palato con gradevole persistenza fruttata.
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