Nel corso degli anni abbiamo sviluppato otto vini dai nostri vigneti coltivati biologicamente
Vino Spumante di qualità Metodo Classico Brut Nature da uve Pinot nero 100%
Colore: tendente al rosa antico.
Apertura floreale e avvolgente al naso, persiste in note di piccoli frutti maturi e crosta di pane. Al palato è gradevole per freschezza e pulizia; in un complesso di buona sapidità convince per eleganza.
Riesling Provincia di Pavia IGT- Riesling Renano fermo
Zona di produzione: Vigneto del Pozzo, Comune di Bosnasco
Vitigni: Riesling Renano 100%
Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Al naso risulta fresco e fruttato. Dopo circa un anno di affinamento in bottiglia presenta sentori di idrocarburo tipici del vitigno. Buona freschezza e mineralità in bocca.
Vino Rosato Provincia di Pavia frizzante-Ancestrale di barbera
Zona di produzione: Comune di Montù Beccaria
Vitigni: Barbera 100% viti di 20 anni
Colore: rosa brillante.
Limpido se tenuto in verticale, torbido dopo agitazione. Spuma fine ed elegante. Al naso sentori di fragolina di bosco. Piacevole e fresco in bocca.
Bonarda dell'Oltrepo Pavese DOC frizzante
Zona di produzione: Comune di Bosnasco e Montù Beccaria
Vitigni: Croatina 100%
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Spuma persistente. Al naso sentori di frutta
rossa e confettura. La bocca rispecchia perfettamente il naso. Buona freschezza e tannicità.
Pinot Nero provincia di Pavia IGT frizzante vinificato in bianco
Zona di produzione: Comune di Bosnasco
Vitigni: Pinot Nero 100%
Colore: giallo paglierino intenso.
Spuma piacevole e persistente. Al naso note di frutta fresca, mela e pera. Fresco e morbido in bocca.
Vino rosso Provincia di Pavia IGT. Il nome prende spunto dal vitigno Moradella, uva autoctona e riscoperta della nostra zona.
Colore: tendente al rosa antico.
Apertura floreale e avvolgente al naso, persiste in note di piccoli frutti maturi e crosta di pane. Al palato è gradevole per freschezza e pulizia; in un complesso di buona sapidità convince per eleganza.
Ca Padroni
Buttafuoco DOC, vino di altissima qualità, presente all'interno del Club del Buttafuoco Storico
Zona di produzione: Vigna Ca Padeoni, Comune di Castana
Vitigni: Croatina 50%, Barbera 30%, Uva Rara 10%, Ughetta di Canneto 10%
Colore: rosso rubino con riflessi granati.
Al naso sentori di frutta matura e vaniglia. Equilibrato e morbido in bocca.
Pinot Nero Provincia di Pavia IGT vinificato rosso. Punta di diamante aziendale
Vitigni: Pinot Nero 100%
Colore: rosso rubino con riflessi granati.
Al naso sentori di piccoli frutti, fiori di geranio e pepe nero. Fresco e persistente in bocca
Vigneto
Ca Padroni
Buttafuoco "Vigneto Ca Padroni" vino di altissima qualità
Zona di produzione: Vigna Ca Padeoni, Comune di Castana
Vitigni: Croatina 50%, Barbera 30%, Uva Rara 10%, Ughetta di Canneto 10%
Colore: rosso rubino con riflessi granati.
Al naso sentori di frutta matura e vaniglia. Equilibrato e morbido in bocca.
